B-Vitamine sind lebensnotwendige Stoffe, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. Wir sind daher auf die regelmäßige Zufuhr über die Nahrung angewiesen. Die wasserlöslichen B-Vitamine sind vor allem in tierischen Produkten wie Fisch, Eiern und Fleisch enthalten, sind aber auch in Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten zu finden.
Es ergibt Sinn, die B-Vitamine nicht einzeln zuzuführen, sondern aus Resorptions- und Synergiegründen zusammen einzunehmen. Besonders Sportler, Schwangere und Stillende haben einen erhöhten Bedarf. Auch bei älteren Menschen kann aufgrund geringerer Nahrungsaufnahme durch nachlassenden Appetit ein Mangel an Vitaminen entstehen, der einer Zufuhr von Präparaten bedarf. Ein besonderer Fall ist das Vitamin B12 (Cobalamin): Es ist fast ausschließlich in tierischen Produkten vorzufinden. Aus diesem Grunde sollte es von Personen, die wenig oder gar kein Fleisch konsumieren, ergänzt werden.
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