Die Dulse ist eine Rotalge und zählt zu den Makroalgen. Sie bildet gefächerte Bündel wie ein Wischmop, eine Hand oder eine Palme. Die Blätter sind dunkelrot mit einer ledrigen Oberfläche. Sie ist in kälteren Meeresgewässern in der Nähe der Küste zu finden. Der Geschmack erinnert an Krebsen und Garnelen. Dulse ist eines der nahrhaftesten Meeresgemüse der Erde.

Sie enthält nur sehr wenig Fett und Kalorien, dafür aber Unmengen an pflanzlichen Eiweißen und Nährstoffen. Zudem eignet sie sich gut als Nahrungsergänzungsmittel um den Blutdruck zu senken. Der Verzehr von Dulse kann durchaus empfohlen werden, da die Alge sehr viele Proteine und Kohlenhydrate enthält. Außerdem kann sie auf Grund der enthaltenen Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe Nägel, Haare, Haut und Bindegewebe stärken.

Anwendungsgebiet:

Bluthochdruck, Gewichtsverlust, Magen-Darm-Probleme, Sehkraft, Stoffwechsel.

Wirkungsweise:

entgiftend, entzündungshemmend, binden Gifte, immunsystemstärkend, wundheilend

Inhaltsstoffe:

Calcium, Eisen, Germanium, Jod, Omega–3–Fettsäuren, Mangan, Kalium, Kupfer, Selen, Silizium, Vitamine A, B, B12, C, E, K Zink.

Die Vitamine A, C und E beschert die Dulse Alge unserem Körper viele Antioxidantien und bekämpfen freie Radikale. Für Sportler sind die Dulse Alge vor allem die Aminosäuren interessant. Die Rotalge besteht zu 60% aus Aminosäuren und dadurch kann der Stoffwechsel Proteine herstellen. Die Dulse Alge ist eine natürliche Eisenquelle und können eine großartige Alternative zu rotem Fleisch sein.

Der Nährwert der Dulse Algen sind:

• Kalorien – 130 kalorien
• Eiweiß – 17 g
• Fett - 1 g
• Kohlenhydrate – 2 g
• Ballaststoffe – 5 g