Wakame – süße und leckere Gemüsealge
Die Wakame Alge ist eine Braunalge, die aus Japan stammt und dort zur täglichen Nahrung gehört. Sie kann als Gewürz, aber auch als Salat zubereitet werden. Die Algen sind lang und sehr dünn. Sie haben eine hell- bis dunkelgrüne Färbung und sind sehr weich. Im Geschmack sind sie salzig oder süß und erinnern an das Meerwasser. In Frankreich ist die Alge unter dem Namen Fougère des mers bekannt, in Spanien unter Abeto marino und in Südkorea unter Miyeok. Die Alge wird weltweit an dicken Seilen im flachen Wasser gezüchtet. Die junge Pflanze muss zwei Jahre wachsen, bevor hauptsächlich die Blätter geerntet werden. Ihre Wurzel Mekabu ist eine japanische Spezialität.
Die Wakame Algen profitieren besonders Sportler, Kinder, Jugendliche und Schwangere von der Wirkungsweise dieser Alge. Es eignet sie sich hervorragend als Zusatzmittel, wenn man unter Problemen mit Haaren, Nägeln und Knochen hat.
In Asien wird die Alge für Suppen und Eintöpfe eingesetzt. Sie werden getrocknet und anschließend gerieben. In trockener Form kann man sie in Pizza, Baguette und auch in Teig einstreuen.
Anwendungsgebiet:
Diät, Entschlackung, Entgiftung, Haare, Haut, Jodmangel, Muskelaufbau, Nägel, Schilddrüsenunterfunktion, Stoffwechselanregung.
Die Wirkung der Wakame Algen:
Die Wirkung hat gesundheitliche Vorteile. Sie können von der Kalorienanzahl unbeschränkt gegessen werden. Sie sind sehr reich an Proteine, Vitamine und Ballaststoffe. Die Wakame Alge hat eine exzellente Fettverbrennungseigenschaft. Das Fucoxanthin hemmt die Ansammlung von Fett in den Zellen. Sie wirken auch vorbeugend gegen Krebszellen und senken den hohen Blutdruck und den Cholesterinspiegel.
Anregend, aufbauend, entschlackend, entgiftend, stärkend, regenerierend, unterstützend.
Die Inhaltsstoffe sind:
Ballaststoffen, Calcium, Eiweiß, Iod, Kalium, Magnesium, Natrium, Vitaminen A/ B12/ C/ E, Zink. 100 Gramm getrocknete Wakame Alge hat circa 10 Milligramm Jod. Zink kann als Ersatz zu Milch für ein starkes Knochengerüst dienen. Die enthaltenen Vitamine stärken das Immunsystem und machen kräftig. Die Ballaststoffe dienen der Magen-Darm-Funktion und kurbeln den Stoffwechsel und die Verdauung an.
Pro 100g Wakame Alge enthalten:
Calcium 470mg
Kalium 571mg
Magnesium 502mg
Zink 1,8mg
Eisen 3,4mg
Natrium 3600mg
Eiweiß 170mg
Kohlenhydrate 53mg
Die Chargen werden auf Jod, Schwermetalle und mikrobiologische Daten untersucht. Erst wenn diese strenge Prüfung erfolgreich verläuft, verkaufen wir unsere Ware an unsere Geschäftspartner und Endkunden. So gewährleisten wir eine dauerhaft hohe Qualität unserer Produkte.
BIO Wakame Flakes
BIO Wakame Flakes sind bio-zertifiziert und stammen aus nachhaltiger EU-Landwirtschaft. Wakame ist eine süße Gemüsealge. 100g getrocknete Wakame Flakes entsprechen etwa 1150g eingeweichter Flakes.
100g € 17,39
BIO Wakame Blätter
Wakame ist eine süße Gemüsealge. 100g getrocknete Wakame Blätter entsprechen etwa 600g eingeweichter Blätter.
100g € 17,39
BIO Wakame Blätter
Wakame ist eine süße Gemüsealge. 25g getrocknete Wakame Blätter entsprechen etwa 150g eingeweichter Blätter.
25g € 3,99
BIO Wakame Flakes
Wakame ist eine süße Gemüsealge. 25g getrocknete Wakame Flakes entsprechen etwa 288g eingeweichter Flakes.
25g € 4,69
Wakame Tagliatelle BIO
Die Rohstoffe für diese Wakame Tagliatelle kommen alle aus biologischer Landwirtschaft. Die verarbeitete Wakame gibt den Nudeln einen besonderen Geschmack. Dieses Produkt enthält die süßliche Wakame-Alge.
200g € 4,69
Wakame Fussili BIO
Die Rohstoffe für diese Wakame Fussili kommen alle aus biologischer Landwirtschaft. Die verarbeitete Wakame gibt den Nudeln einen besonderen Geschmack. Dieses Produkt enthält die süßliche Wakame-Alge.
200g € 4,69
Tapa Endivien mit Wakame
Diese Tapa Endivien mit Wakame besteht aus eingelegten Wakame, Endivien und Nüssen. Dieses Produkt enthält die süßliche Wakame-Alge.
115g € 6,39
BIO Wakame Pulver
Wakame ist eine essbare Grünalge. BIO Wakame Pulver ist stammt aus nachhaltiger EU-Landwirtschaft. Wakame ist eine süße Gemüsealge.
25g € 4,69
BIO Wakame Flakes geräuchert
Wakame ist eine süßliche und leckere Gemüsealge. Sie stammt aus Wildernte aus dem Atlantik. Der Buchenholzrauch ergänzt das Aroma perfekt.
25g € 5,59
Frische Wakame – BIO Algen in Meersalz
Die Wakame-Algen kommen frisch von der französischen Atlantikküste der Bretagne. Sie wurden nur mit Meersalz und besonders schonend zur Konservierung vermischt.
120g € 7,59
Grüntee mit Wakame lose
Der belebende Grüntee bereitet euch mit der süßlichen Wakame ein Tee-Erlebnis nach japanischer Art. Wakame schmeckt süßlich und gilt als Gemüsealge.
40g € 3,99
Seamore – I Sea Wraps
Die Tortilla-Algen-Wraps stechen mit einem Algenanteil von 50% hervor. Es handelt sich um Wakame und Meeresspaghetti, die nur wenig Meeresgeschmack mitbringen, aber reichlich Mineralstoffe und Eiweiß. Essbare Algen – sie stammen aus Wildsammlung und sind bio-zertifiziert.
280g € 3,49
Seamore – Seaweed Chips
Die Seaweed Chips von Seamore sind grüne Mais-Chips. Sie sind knusprig gebacken und herzhaft gewürzt. Ihr Teig besteht zu 35% aus Wakame und Meeresspaghetti.
135g € 3,49