Die Euterpe oleracea ist eine Palmenart, deren Beeren in ihrer südamerikanischen Heimat traditionell einen wichtigen Bestandteil der Ernährung darstellen. Die Palme erstreckt sich von Panama bis Brasilien, wo sie bevorzugt in Meeresnähe wächst.

Die Acai ist eine blau-violette Beere, hat einen hohen Anteil an Ballaststoffgehalt, Vitamin A, Kalium-, Calcium- und Eisen   und eine für dunkle Früchte charakteristisch hohe Konzentration an Antioxidantien.   Vitamin A trägt zur normalen Funktion des Immunsystems und der Kaliumgehalt zu der des Nervensystems bei. Sehr beliebt ist Acai als Ergänzung zur Diät.