Die bekannten Gartenastern wie Raublattastern, Kissenaster, Glattblattastern, Kalk- Aster und Berg-Astern sind für den Menschen ungiftig. ❣️

👉 Auch für Tiere wie Katzen und Kaninchen stellen diese Astern keine Gefahr dar❣️

Pflanzen der Artengruppe der Lanzettblättrigen Aster werden zur Wundabdeckung und zur Linderung von Nasenbluten genutzt. In Kombination mit anderen Pflanzen werden diese auch zur Behandlung von Fieber eingesetzt. Eine Auskochung der gesamten Pflanzenteile wurde bei der Behandlung aller Arten von Fieber sowie von geschädigter Haut verwendet.

Die Blätter der Astern kann man zu Salaten und Gemüsegerichten geben. Die Blüten können Sie als essbare Dekoration für verschiedenste Speisen verwenden. Die Strand-Aster schmeckt etwas süßlich. Die fleischigen Blätter sowie die Stängel können wie Gurken eingemacht werden.

Die Inhaltsstoffe sind:❣️

Kalium, Eisen, Kalzium, sowie die Vitamine A, B1, B2 und C.

    👉 Blüten sind dekorativ und essbar z.B. zum Anrichten von Speisen verwenden

    👉 Astern blühen von Mai bis November

    👉 je intensiver die Blüten gefärbt sind, desto aromatischer sind sie

    👉 auch die Blätter sind essbar❗️

Heilwirkung: ❣️

Der Kalk-Aster (Aster amellus) werden

👉 hustenreizstillende,

👉 reinigende und

👉 blutstillende Eigenschaften nachgesagt.

Die Wurzel soll zudem

👉 entzündungshemmend und

👉 entschlackend wirken.

Der Strand-Aster werden

👉 ophthalmische (augenwirksame) Eigenschaften zugesprochen.

👉 Die Aster wird bei der Behandlung von Husten, Lungenerkrankungen und Malaria verwendet.

In Nepal wird der Wurzelsaft gegen Verdauungsstörungen eingesetzt.

👉 Im „Apotheker-Lexikon“ von Samuel Hahnemann ist zu lesen, dass deren Blätter nebst Wurzeln auf geschwollene Hälse

und Leistenbeulen gelegt worden.

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